新版 【フランソワ・アンドレ】コルトン・シャルルマーニュ[2009](白ワイン)[750ml][フランス][ブルゴーニュ][辛口]-白ワイン

ボディ ライト フル
味わい 辛口 甘口
DOMAINE FRANCOISEANDRE CORTON CHARLEMAGNE
生産国  フランス ブルゴーニュ 容量  750ml
生産地  アロース・コルトン ヴィンテージ  2009年
種類  スティルワイン アルコール度数  13%

ボーヌ本拠地で1899年から続く歴史のある造り手で(セラーも115年前のセラーを使用)ドメーヌ・コント・スナールの指導のもと、ブルゴーニュの本来あるべきクリーンでピュアなスタイルのワインを造り出すドメーヌとして有名なドメーヌ・デ・テレジュレスが、あのムルソー本拠地で、ブルゴーニュだけでなく世界の辛口白ワインの最高峰のひとつと言われる造り手、ドメーヌ・コシュ・デュリから、2013年に購入。


クロ・ド・タールの品質を向上させた事で有名なシルヴァン・ピティオ氏を1983年から1990年まで醸造長として起用。その後2008年まではコント・スナールに委ねる。
2009年にドメーヌ・デ・テールジュレスを改めドメーヌ・フランソワース・アンドレとして再スタートした。
収穫は全て手摘み。畑で選果のあとも醸造所で微振動型の選果機を使用。そして最終選果と3回行う。

最新式の温度管理機能付きのステンレス製のタンクをパーセルごとの大きさも合わせ大小のサイズを購入。これに合わせて圧搾機なども購入し効率的な作業ができるようにリニューアルした。

2009年より義理の娘ローリアンヌがマネージメントを行い、2010年よりビオディナミを実践。

透明感のある輝かしい黄金色。繊細な白い花や、洋ナシの香り。バニラホイップ・クリームのほってりとしたリッチな口当たり。

余韻は非常に長く、その長さから素晴らしいヴィンテージであることが伺える。


ぶどう品種
(セパージュ)
シャルドネ 100%

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